日経の「かんたん美味」

土曜日の日経新聞にはプラス1という別冊が付いている。この中に「かんたん美味」というレシピがありいつもチェックしているのだが（作るのは妻である）、今日の「豚肉のレンジ蒸し」はかなりおいしかった。豚肉（酒やショウガ、梅干しなどで味を付けたもの）をレンジと一緒に蒸すだけという料理だ。これなら私でも簡単にできそうである。