夕食

粕汁と鮭のマヨネーズ焼き。鮭のマヨネーズ焼きは日経新聞土曜日の別冊に掲載されている「かんたん美味」で紹介されていた。このコラムは簡単そうにできる料理が紹介されている。日経新聞で唯一いつも読んでいる箇所でもある。

鮭のマヨネーズ焼きは。鮭の切り身の片面にマヨネーズを塗って、パン粉をまぶしてフライパンで焼くだけ。フライのような味になる。