シメジご飯

先週の日曜日に引き続き、今日もシメジご飯を作った。ブナシメジに加えて、エリンギも入れてみた。シメジは手でちぎるだけでよかったが、エリンギの場合は手でちぎるのは困難だ。仕方がないので包丁で切ることにした。まな板を洗うのが面倒なので新聞紙の上で切る。

味は、エリンギなしシメジのみのほうが良かったような気もする。エリンギの匂いは炊き込みご飯には合わないような気がした。まずいわけでないのだが。