しめじご飯

市販されている釜飯の素を使ってしめじご飯を作った。しめじをちぎって釜に入れるだけの簡単料理。ちょうど味も薄くなっていい感じだ。出張から帰ってきた妻も食べていた。好評だった。
炊き込みご飯は大きな釜で炊かないと堅くなってしまう。独身の頃に使っていた小さな釜ではほとんどおこわになってしまう。