あたしンち

数週間前より、料理レシピが紹介されるようになった。ただなぜかいつもちくわが材料だ。今日は洋風ちく椀(わん)。
ちくわは体に穴を開けておくというアイデアで一生安泰に暮らせる身分になったと東海林さだおのエッセイにあった。おでん界の元老らしい。たしかにちくわなしのおでんはありえないかもしれないな。